أعلنت الغرفة النقابية الوطنية للمخابز، الخميس 12 نوفمبر 2020، ايقاف نشاط المخابر لمدّة 3 أيام وذلك بداية من يوم الأحد 15 نوفمبر.
ويأتي الاضراب احتجاجا على عدم تفعيل وزارة التجارة القرار الممضي مع لجنة المفاوضات والمطالبة بنشر القرار الوزاري بالرائد الرسمي والمطالبة بصرف المستحقات المالية المتخلدة منذ اكثر من 5 اشهر.
وكان أصحاب المخابز قد قرروا يوم 18 افريل 2020 الدخول في اضراب ليتم إلغاؤه بعد التوصل الى اتفاق مالي مع الحكومة يتيح صرف قسط من مستحقات المهنيين.
وكان رئيس الغرفة الوطنية للمخابز، محمد بوعنان، قال صرّح على إثر ذلك أنّ أصحاب المخابز تحصلوا على 30 بالمائة من مبلغ 70 مليون دينار، المتخلذ بذمة الدولة التونسية ليتم رفع الاضراب في أفريل.